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北張村褚皮紙制作技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但在西安市長(zhǎng)安區(qū)的北張村，會(huì)這門傳統(tǒng)手藝的人卻越來越少，幸而還有一些人在堅(jiān)持。 坐落在灃河?xùn)|岸的北張村，至今還流傳著古老的民謠：“蒼頡字、雷公碗、灃出紙、水漂簾”，是指灃河一帶歷史上就出產(chǎn)紙，最早的紙是從水中撈出來的。 張師傅：“從西漢年間一直到現(xiàn)在，4200戶人都會(huì)�！� 張師傅：“因?yàn)楸睆埓逋恋厣偃丝诙啵恋仞B(yǎng)不活人，張家看王家，王家看李家，人都要找一個(gè)吃飯的路數(shù)，所以說家家都會(huì)造紙，就成了傳統(tǒng)�！� 褚皮紙制作技藝使用的是秦嶺山麓常見的材料：褚樹皮，也就是俗稱的枸樹，雖說制作工具簡(jiǎn)單，但工序卻很復(fù)雜，每一張成品下來有72道流程，包括浸泡、蒸煮樹皮、石灰水發(fā)酵、漂洗纖維、切幡子、抄紙、晾曬等，需要的不僅有體力，還有技巧。 張師傅：“這個(gè)過程比較費(fèi)體力，既要有勁，還要有技巧�！� 79歲的張逢學(xué)老人，雖然說話時(shí)中氣十足，但行走時(shí)卻步履蹣跚，跟造紙打了一輩子的交道，眼看著這門傳統(tǒng)技藝由興盛到逐漸衰落，他們一家三代人卻還始終守著這小小的作坊。 北張村所造白麻紙自唐代沿襲至清代一直是奏折和科舉考試用紙，被視為精品，解放前，西安地區(qū)的報(bào)紙用的都是這里生產(chǎn)的紙。輝煌時(shí)，村民的日子既辛苦卻又甘之如飴。 張師傅：“咱這個(gè)紙?jiān)谶^去用途大得很，學(xué)生寫東西都用咱這紙，買賣人定檔、機(jī)關(guān)單位檔案啊，都用這種紙，不過現(xiàn)在機(jī)器紙也可以代替，但是機(jī)器紙兩三年以后就成土黃色了，化學(xué)原料太多了，咱這個(gè)紙是純天然的，沒有任何化學(xué)原料，咱這個(gè)紙?zhí)攸c(diǎn)就是善于收藏，越收藏越好�！� “有女不嫁北張村，一早起來站墻根”，這也是北張村流傳過的民謠，村里的婦女們似乎都有一個(gè)使命，那就是每天清晨要把濕漉漉的紙晾曬在墻上。 記者：“這紙曬干得多長(zhǎng)時(shí)間？” 張師傅：“一天都不得干，得兩天，等于說屋里晾一天，外邊太陽是曬一天�！� 曬紙的墻已經(jīng)有23年的歷史了，布滿霉斑，雖然時(shí)代變遷，從前家家戶戶造紙，到如今村里三兩家堅(jiān)持，但張家的生活方式卻一直沒有改變，由于爺爺年邁，父親患上腦梗，孫子張剛技校畢業(yè)后，接過了爺爺和父親手中的造紙工具，過上了這種看似辛苦枯燥的日子。 張剛：“這活就是一直做，每天重復(fù)同一個(gè)動(dòng)作，枯燥，無聊，聽聽收音機(jī)�！� 記者：“那你每天大部分時(shí)間都在這？” 張剛：“是，大概八九個(gè)小時(shí)吧�！� 對(duì)20歲的張剛來說，他也向往自由的生活，但家里的擔(dān)子已經(jīng)交到了他的肩上，他就得承擔(dān)起這份重任。2008年，北張村的褚皮紙制作技藝入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。因此，他扛的，不僅是生計(jì)，還是傳統(tǒng)造紙技藝的希望。 張剛：“第一個(gè)，國(guó)家給著咱們待遇呢；第二呢，是為了把這個(gè)堅(jiān)持下去，不要把這個(gè)失傳了�！�
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